Végső útmutató a mobil kávézója felszerelésének kiválasztásához

A mobil kávézó felszerelése trükkös feladat lehet, mivel számos tényezőt érdemes figyelembe venni, különösen az újonnan érkezők számára, akiket valószínűleg elárasztanak a lehetőségek sokasága. Nem csak a konyhai eszközök kiválasztása a finom kávé elkészítéséhez. Ugyanilyen fontosságot kell tulajdonítani az egészségügyi előírások és előírások által megkövetelt konyhai felszereléseknek, különben előfordulhat, hogy a mobil kávézó üzlete néhány napra leáll. Tehát hogyan válasszunk felszerelést a kávézójához? Ebben a bejegyzésben végigvezetjük az egész folyamaton.

 

 

Mi az alapvető felszerelés a mobil kávézójában?

Habár készen kell főzni benne, a mobil kávézónak olyan belső térrel kell rendelkeznie, amely elrendezés, higiénia és konfiguráció tekintetében eléri a kereskedelmi konyhai szabványokat. Itt vannak a kereskedelmi konyhai felszerelések, amelyekkel minden élelmiszer-utánfutónak rendelkeznie kell, és ezek nélkülözhetetlenek a napi működéshez.

 

- Rozsdamentes acél munkapadok:A kódexeknek megfelelően a koncessziós pótkocsi asztalainak könnyen tisztíthatónak kell lenniük, és nem károsítják az élelmiszert vagy az emberi szervezetet. Mint minden étterem felszerelése, a 201/304-es rozsdamentes acél munkapadok jó választás. Jó hő- és korrózióálló képességgel rendelkeznek, és nem könnyen deformálódnak.

 

- Vízmosó:Mosogatókra van szükség ahhoz, hogy a megfelelő higiéniai előírásokat betartsák a mobil kávé utánfutójában. Gyakran ki kell öblítenie a csészéket, meg kell tisztítania az edényeket és kezet kell mosnia. Természetesen ezeket a dolgokat megteheti a komisszárban. De ez egy gond, nem? Akkor itt van egy kérdés, amin érdemes elgondolkodnod. Hány mosdó van a mobil kávézójában? Néha egy mosogató sokkal kevesebb, mint gondolnád. Válassza ki a mosogatók számát a helyi egészségügyi kódok szerint, ne az Ön igényei szerint. Például az Egyesült Államokban a legtöbb szabályozó 4 vízmosót (egy 3 rekeszes vízmosót és egy egykezes mosogatót) kér egy élelmiszer-utánfutóba. Ha az Ön kávészállító utánfutójában nincs, akkor külön kell fizetni a mosogatók felszereléséért.

 

- Hűtő:A hűtő segít megőrizni az alapanyagok frissességét és minőségét. Ha a tej, a tejszín és a csokoládé az a szükséglet, amelyet magával kell vinnie, akkor a kávézójában kell lennie egy kereskedelmi hűtőszekrénynek, amelyen tárolja ezeket. Nem akarja, hogy elkényeztessenek, bár megteszik, ha a hőmérséklet túl magas számukra, igaz? Ne aggódjon az utánfutó belső terei miatt. Kiválaszthat egy pad alatti hűtőszekrényt, egyfajta hűtőszekrényt, amely az asztalok alá van rögzítve.

 

 

 

Konyhai készülék a legjobb kávé elkészítéséhez

- Keverő:A minőségi mixer lecsökkenti az összes fajta összekeverésének idejét, és segít feloldódni a vízben.

- Kávédaráló:Kevés vásárló megy a kávézójába csak egy instant kávéért. A friss kávé népszerűbb. A kávédaráló javíthatja a kávé ízét és állagát, valamint csökkentheti a savanyúságot és a keserűséget.

- eszpresszógép:Erősen koncentrált kávé, nevezetesen eszpresszó készítésére alkalmas gép, amely sokféle ital alapjául szolgálhat.

- Puha tálalású fagylaltgép:Nyáron jól illik a fagylalt és a kávé. Tejszín helyett lágy fagylaltot teszünk a kávé tetejére, és a vásárlók különleges hidegtálat kapnak.

 

 

 

Főzőkészülékek az értékesítés maximalizálására

Az étlap bővítése jó módszer az eladások javítására. A kávéárusítás jó, reggelivel és desszertekkel párosul. Ha mobil kávézóját felszereli néhány főzőberendezéssel, lehetőséget ad egy innovatív menü létrehozására. Íme néhány forró főzőkészülék, amelyek közül választhat:

• Gázsütő
• Gázsütő
• Sütősütő sütő
• Gáztűzhely
• Popcorn készítő
• Gofrisütő
• Fánksütő
• Kenyérpirító
• Kémény sütemény sütő
• Szendvics készítő
• Kreppkészítő
• Jégkészítő

 

 

 

Most valószínűleg van egy listája a szükséges felszerelésekről. Mielőtt keményen megvásárolná bármelyiket, jöjjön egy másik kérdés: Hogyan válasszuk ki a megfelelő felszerelési modellt? Tudja, az élelmiszer-utánfutóban a rendelkezésre álló hely általában kicsi, és megfelelően kell használni. Mit kéne tenned? Bízza ránk, egy profi élelmiszer-utánfutó-építőre a munkát! Tervezőcsapatunk képes megtalálni az ideális konyhai berendezéseket és berendezéseket, amelyek a legjobban illeszkednek az Ön mobil kávézójának modelljéhez, és optimalizálják a pótkocsi belső elrendezését, hogy az hatékonyan működjön együtt az Ön munkafolyamatával.

 

Forduljon hozzánk teljesen felszerelt mobil kávézójához!